Konzelmanns - KraftkornbrotDas erste Low Carb Brot das auch wie Brot schmeckt!
Konzelmanns Kraftkornbrot ist eine Low Carb Backmischung mit geringem Kohlenhydratanteil.
Kraftkornbrot von Konzelmanns entspricht den hohen Anforderungen der LOGI Ernährungsweise. Durch die gesunden Fettsäuren und den hohen Proteinanteilsättigt das Brot sehr gut.
Durch den hohen Anteil an Sonnenblumenkernen ist das Kraftkornbrot sehr knackig und kornig im Geschmack. Nährwerte pro 100 g (in Klammer pro 50 g Portion):
Brennwert: 1356 (678) kJ / 326 (163) kcal
Eiweiß: 25 (12,5) g
Kohlenhydrate: 4,7 (2,4) g
Fett (pflanzlich): 23 (11,5) g Zutaten: Sonnenblumenkerne, Mandelmehl, Weizenkleber, Sesam geschält, Leinsaat, Trockenhefe
Hinweis für Allergiker: Enthält Mandeln und Gluten
Hinweis für die Zubereitung: Das Brot bleibt nach dem Backvorgang kompakt. Hinweis für die Zubereitung: Das Brot bleibt nach dem Backvorgang kompakt. Verwenden Sie daher nach der Zubereitung eine geeignete Form für die aufgegangene Brotmenge. Zubereitung: 370 g Backmischung und 170 ml lauwarmes Wasser 5 Minuten mit einer Maschine kneten. Abgedeckt ca. 1,5 Stunden gehen lassen, dann von Hand nochmals kurz durchkneten und in eine geeignete Backform geben. Weitere 30 Min. gehen lassen, dann im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Ober- Unterhitze, mittlere Schiene) 10 Min. backen, dann Temperatur auf 180 Grad runterschalten und weitere 40 Min. ausbacken.
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